UMAMI by Han is een modern-Chinees Fusion restaurant, waar alles draait om social dining. Het delen van eten brengt mensen dichter bij elkaar. Dit is een belangrijk uitgangspunt in de Chinese cultuur.
Naast zoet, zuur, zout en bitter, wordt umami wetenschappelijk erkend als de vijfde basissmaak. Umami komt voort uit het Japans en betekent letterlijk ‘heerlijke smaak’. Dit omdat de meeste ingrediënten die een hoge hoeveelheid umami bevatten veelal als ‘heerlijk’ worden ervaren.
UMAMI by Han serveert originele Chinees fusion-gerechten in een moderne setting. Het zijn innovatieve gerechten met een hoog culinair niveau, maar voor een aantrekkelijke prijs. In de restaurants van Han Ji staat gezondheid hoog in het vaandel. Het restaurant is strak ingericht, maar met een warme uitstraling. Bekijk het menu.
Openingsuren;
Lunch:
Woensdag tot zondag 12:00 - 16:00
Diner:
Donderdag tot zaterdag 17:00 - 22:30
Zondag tot woensdag 17:00 - 22:00
Adres;
Umami by Han
Binnenrotte 140
3011 HC Rotterdam
Google Maps
Hoe kom je er;
Je kunt Umami eenvoudig te voet bereiken. De geschatte reistijd is ca. 8 minuten lopen.
Contact;
+31 (0) 10 4333139
Reserveren;
Zin om op heerlijk te eten bij Umami by Han, ons front office team maakt graag de reservering voor je!